Puntata del 01 Marzo 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Tagliare il pesce a dadini. A parte pulire le foglie di lattuga e farle scottare in acqua bollente per qualche minuto.
Al centro di ogni foglia mettere delle uvette, qualche pinolo, un pizzico di sale e un pezzo di pesce; richiudere le foglie formando degli involtini, fermarli con uno stuzzicadenti e cuocerli in acqua bollente per 5 minuti.