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Ingredienti
Preparazione: Versate l'insalatina sottaceto (carote e sedano rapa) in uno scolapasta e lavatela con acqua fredda. Fatela sgocciolare molto bene, poi tamponatela con uno strofinaccio per eliminare l'acqua in eccesso. Versatela in un'insalatiera, unite la maionese miscelata alla senape, il gruviera (potete sostituirlo con altro formaggio della stessa consistenza) e il prosciutto tagliati a julienne. Amalgamate bene il tutto e servite l'insalata capricciosa.
