Mettete in una terrina il pesto, in quantità sufficiente (regolatevi a piacere, meglio abbondare) per condire gli gnocchi.
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portate ad ebollizione, aggiungete il sale e versate gli gnocchi.
Quando cominceranno a venire a galla saranno cotti, scolateli immediatamente con una schiumarola e metteteli nella terrina con il pesto.
Mescolate bene il tutto, poi impiattate gli gnocchi e cospargeteli con scaglie di pecorino e pinoli.