Gnocchi agli asparagi
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
»
Gnocchi Di Patate
600 gr
»
Cipolle Bianche
2
»
Asparagi
un mazzetto
»
Olio D'oliva
q.b.
»
Burro
q.b.
»
Grana
q.b.
Preparazione:
Far rosolare in padella la cipolla con l'olio, aggiungere gli asparagi a pezzettini e quando sono cotti schiacciarli bene. Cuocere poi gli gnocchi, scolarli e servirli coperti di crema di asparagi e del grana grattugiato.