Dosi per:
Portata:
Puntata del 19 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Schiscetta, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Insalata di orzo e farro, Biscottini per la scuola, Quadrotti al cioccolato, Strudel di carne speziato
Ingredienti
Preparazione: 
Tagliare le zucchine a rondelle e farle rosolare in padella con olio, aglio e sale; nel frattempo stendere la pasta della pizza e farcire con un primo strato di fette di salame. Coprire quindi con le zucchine cotte e poi con un po' di parmigiano grattugiato. Arrotolare la pasta e tagliare delle rondelle spesse circa 2cm. Infine disporre le girelle di zucchine su una teglia rivestita di carta forno e cuocerle a 180° per circa 20 minuti.