Gamberi alla catalana - cotto e mangiato

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
1 kg
1/2 kg
» Cipolle
2
» Sale
q.b.
q.b.
» Limone
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Lessate qualche minuto i gamberi in acqua bollente (potete utilizzare anche quelli surgelati), intanto tagliate a cubetti i pomodorini e affettate sottilmente le cipolle (potete sostituirle con cipollotti). Preparate una marinata con olio, limone, sale, pepe e basilico tritato, sbattete bene con una forchetta. Sgusciate i gamberi e privateli della testa, metteteli in una terrina con le cipolle e i pomodorini. Conditeli con la marinata e fateli riposare in frigorifero fino al momento di servirli.