Preparazione: Sgusciare i gambi e cuocerli. Nel frattempo mescolare il succo del limone con lo zenzero in polvere. Soffriggere poi in padella l'olio con lo scalogno a fette e dopo 5 minuti aggiungere i gamberi, il succo del limone allo zenzero e i semi di sesamo. Cuocere per 4 minuti e servire i gamberi al limone e sesamo contornati dalle foglie di coriandolo pulite.