Galletta d'avena - Pierre Dukan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

La ricetta delle gallette d'avena, è tratta dal famoso libro della  dieta Dukan. Vengono consigliate per favorire il consumo giornaliero di crusca, obbligatorio, per questa dieta.


Ingredienti
2 cucchiai
2 cucchiai
» Albume
1
Preparazione:

Montate a neve l'albume. In una terrina mescolate il formaggio magro (0%grasso) o yogurt sempre magro con la crusca d'avena, incorporatevi l'abume montato a neve .
Scaldate sul fuoco una padella antiaderente e cuocetevi la galletta. Potete aggiungere a piacere prima di cuocerla delle spezie.
Potete preparare con la stessa ricetta anche delle gallette dolci, aggiungendo agli ingredienti del dolcificante liquido (tipo tic) e aromi vari, come buccia grattugiata di limone o arancia, oppure per una versione al cioccolato del cacao magro.