Galactic burger - Alessandro Borghese

Dosi per:
1 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Pizze e torte salate
Difficoltà:
Ingredienti
» Manzo
500 gr di macinato
» Uova
1
» Aglio
1 spicchio
1 tazza
1 mazzetto
» Verdure
q.b.
» Acqua
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Impastare la carne con basilico, erba limoncina, il sale, il pepe e olio. Dar forma agli hamburger e farli cucoere in padella con pochissimo olio e l’aglio schiacciato.
Frullare il finocchietto con un po’ di acqua e unirlo alla maionese per aromatizzarla. Mettere a cuocere l’uovo in padella, aprire a metà il panino e spalmarlo con la maionese al finocchietto. Comporre il piatto mettendo sul pane le verdure fresche, l’hamburger, e l’uovo all’occhio di bue.