Preparare degli spiedini con la frutta secca: su alcuni mettere solo le albicocche, su altri solo i datteri senza nocciolo e su altri ancora i fichi. In due pentolini fondere separatamente i cioccolati, aggiungendo ad entrambi un goccio di acqua. Tritare nel mixer, sempre separatamente, nocciole e pistacchi. Immergere quindi gli spiedini di frutta secca a piacere in uno dei due cioccolati e poi passarli nelle nocciole o nei pistacchi in modo da ricoprirli completamente.