Dosi per:
Portata:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Preparazione:
Sbattere le uova, unire il prosciutto crudo spezzettato e la salsa di pomodoro, quindi condire con una presa di sale.
Scaldare in una padella un filo di olio, versare quindi il composto e far cuocere la frittata, girandola da entrambi i lati. Servirla infine con alcuni pomodorini e a due fette di prosciutto crudo.