Focaccine alla salvia

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
20 min Portata:
Pizze e torte salate Difficoltà:
Ingredienti
» Farina 00
420 gr
» Lievito Di Birra
25 gr
» Acqua
100 gr
» Acqua Gassata
100 gr
» Olio Extravergine D'oliva
2 cucchiai
» Sale
1 pizzico
» Salvia
10 foglie
Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti (comprese le foglie di salvia tritate) e far lievitare per 1 ora. Poi dividere la pasta in tanti panini rotondi, schiacciarli con le dita e metterli sulla placca da forno unta. Spolverizzare di sale e spennellare di olio. Cuocere a 180° per 15 minuti.