Focaccia con patate

Dosi per:
6 persone Tempo Richiesto:
60 min Portata:
Pizze e torte salate Difficoltà:
Ingredienti
» Patate
500 gr
» Farina Di Ceci
6 cucchiai
» Latte Di Soia
200 ml
» Limone
1
» Olio
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione: Lessare, sbucciare e schiacciare le patate; aggiungere alla purea il latte di soia e mescolare velocemente. quando l'impasto è freddo aggiungere la farina di ceci, precedentemente sciolta in un po' di latte di soia, il sale e la scorza del limone. Versare il composto in una teglia unta e cuocere a 180° fino a doratura.