Finto soufflè ai tre formaggi - Gordon Ramsay

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
» Burro
30 gr
50 gr
1 cucchiaio
» Lievito
1 cucchiaio
» Uova
6
225 ml
200 gr
» Cheddar
350 gr
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Mescolare la farina con lo zucchero e il lievito, unire le uova precedentemente sbattute, il sale, il pepe e il latte. Aggiungere ancora i formaggi grattugiati e il burro. Imburrare una pirofila da forno, versare qui il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Quando il soufflè è dorato servirlo subito.