Fettine del faraone - Luca Montersino

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
325 gr
» Burro
125 gr
225 gr
125 gr
125 gr
» Uova
80 gr
1 gr
mezzo baccello
Preparazione:

Con l'utilizzo della planetaria, montare la foglia e lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito. Unire poi le uova sbattute e quando si sono ben amalgamate versare anche il resto degli ingredienti uno per volta. 
Dare al composto ottenuto la forma di una mattonella rettangolare non troppo alta e metterla in frigorifero a raffreddare e solidificare.
Infine tagliare questa mattonella a fette e farle cuocere in forno per 10 minuti a 170°.