Farfalle zucchine e gamberetti - Cucina con Buddy

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Puntata del 31 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.


Ingredienti
2 cucchiai
» Aglio
2 spicchi
2 kg
6
» Sale
1 cucchiaino
» Cipolla
1 cucchiaino
120 ml
400 gr
60 gr
30 gr
Preparazione:

Soffriggere l'aglio con un filo di olio, unire i gamberetti, quando questi sono ben rosati anche le zucchine, un pizzico di sale, di pepe e la cipolla in polvere. Mescolare bene il tutto e far cuocere coperto per circa 2-3 minuti.

Sfumare quindi con il vino e farlo evaporare.

A parte cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolandola quando è bene al dente.

Infine unire questa in padella con il sugo, farla insaporire per qualche minuti e servire il tutto con parmigiano e prezzemolo.