In una padella grande scaldare l'olio di oiiva e mettere a soffiggere gli spicchi di aglio con le cipolle tritate.

Quando queste si sono imbiondite completamente, unire i fagioli, il brodo di pollo, un pizzico di sale e di pepe, i ceci ben scolati e i pomdori tagliati a cubetti.

Lasciare cucoere questi fagioli mediterranei per circa 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.