Dolce greco di riso

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Microonde dolci
Difficoltà:
Ingredienti
» Riso
150 gr
» Acqua
300 gr
» Burro
un cucchiaio
» Latte
600 gr
» Uova
2
2 cucchiai
» Sale
1/2 cucchiaino
50 gr
Preparazione:

In una pirofila grande mescolate il riso, l'acqua ed il burro. Coprite e passate nel microonde alla massima intensità per 8 minuti. Unite i 3/4 del latte, mescolate e cuocete ancora per 12 minuti. Sbattete bene le uova con il latte rimasto, lo zucchero, il sale. Unite l'uvetta precedentemente lavata ed asciugata. Versate il composto sul riso, mescolate bene e cuocete per altri 5 minuti. Lasciate raffreddare completamente, poi spolverizzate la superficie del dolce con zucchero e cannella in polvere.