Scaldare il forno a 180°. Nel frattempo sbucciare e tagliare le mele a spicchi, bagnarle nel succo di limone e mescolare con zucchero, farina (un cucchiaio), cannella, zenzero e noce moscata.

In un'altra ciotola mescolare il burro ammorbidito con il fiocchi di avena, le mandorle tritate grossolanamente, la farina, lo zucchero di canna e il lievito.

Cospargere le mele con questo composto e infornare per circa 35-40 minuti. Servire il dolce di mele con una pallina di gelato.