Delizia di uova al formaggio

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Uova
2
» Burro
1 noce
10 fili
» Gouda
1 pezzo
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione: Cuocere a bagnomaria le uova sbattute insieme al burro, mescolando in continuazione. Quando il composto diventa giallo chiaro, versarlo in un piatto e decorare con il gouda tagliato a fettine, l'erba cipollina, un pizzico di sale e pepe.