Tagliare a cubetti i cetriolo, farli rosolare in una padella antiaderente con peperoncino e curry,lasciando cuocere per 10 minuti.

Dopo questi, aggiungere i pomodori in pezzi e far cuocere altri 10 minuti. Nel frattempo mescolare a parte il latte con la maizena , quindi versare questo in pentola e far addensare la salsa per 2 minuti.