Cubotti di maiale con yogurt e menta - cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
DifficoltÓ:

Puntata del 17 Gennaio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio


Ingredienti
» Maiale
300 gr di scaloppe
» Yogurt
1 vasetto
» Olio
1 filo
» Menta
q.b.
» Sale
q.b.
» Olio
q.b.
Preparazione:

Far macerare in olio e limone le scaloppe tagliate a cubetti.
Per la salsina, mescolare lo yogrut con qualche foglia di menta tritata e un filo di olio.
In una padella versare i cubotti di maiale con un filo di olio e far cuocere per 10 minuti; quindi condire con sale e pepe.
Infine servire i cubotti con un pochino di sughetto di cottura e la salsa allo yogurt e menta.