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Ingredienti
Preparazione: Foderare con la pasta sfoglia una teglia e bucherellarla; far dorare in padella il bacon con il burro. Cuocere anche i funghi tagliati a pezzi, mescolare con essi la maizena sciolta i acqua fredda, aggiungere poi bacon e gruviera grattugiato; mescolare le uova con la panna, sale, pepe ed infine mescolare i due composti da versare nella tortiera. Cospargere la superficie con le mandorle e e far cuocere per 40 minuti a 180°.
