Crocchette di riso composte dell'artusi

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
30 min Portata:
Secondi Difficoltà:
Ingredienti : vedi ricetta
Preparazione: Servitevi della ricetta antecedente e mescolate framezzo al riso, quando sarà cotto e dosato, le rigaglie di un pollo tirate a cottura con burro e sugo, e se questo vi manca, supplite con un battutino di cipolla. Le rigaglie tagliatele dopo cotte alla grossezza di un cece.