Preparazione: Mondare bene gli spinaci e sbollentarli. Metterli in padella e farli soffriggere con aglio per farli insaporire. Tagliare quindi il galbanino a cubetti piccoli ed omogenei ed unirlo agli spinaci. Non appena comincia a scioglierci prendere il composto e metterlo al centro delle crepes e richiuderle. Servire ben calde.
Dosi per:
Portata:
