Crepes di tofu - Dukan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Uovo
1
1 cucchiaio
» Tofu
75 gr
q.b
» Uova
1
Preparazione:

Frullate ben il tofu con poco latte scremato (dovrà avere una consistenza omogenea e cremosa), poi incorporate l'uovo, il dolcificante e ancora latte.
Amalgamate bene il tutto e fate riposare in frigorifero la pastella.
Cuocete le crepes in una padella antiaderente, versando con un mestolino l'impasto nella padella calda e roteandola per distribuirlo in modo uniforme.