Ricetta Dulcid in Fundo del menù Marinaro con Nostalgie Francesi realizzata da Valeria Benatti in Kitchen in Love, realizzata con Andrea Pezzi
Unire nel mixer le uova intere, la farina, il latte, la margarina e frullare il tutto ottenendo un composto cremoso e abbastanza liquido; far riposare l'impasto per le crepe in frigo per un'ora.
Dopo il riposo, scaldare una padella antiaderente unta di margarina, versare un mestolo di composto e cuocere la crepe su entrambi i lati facendola dorare per bene.
Comporre infine le crepe all'arancia e Grand Marnier: stendere su metà della crepe un paio di cucchiai di marmellata di arance, chiudere la crepe in 2 e poi in 3 parti, spolverare con zucchero a velo e un filo di Grand Marnier. Passare le crepes in forno con il grill per 5 minuti.