Preparazione: Sbucciare le mele, dividerle a fette e farle frullare con lo sciroppo di menta e con lo zucchero. Versare il frullato in una brocca, aggiungervi il latte e mescolare fino ad ottenere un colore omogeneo. Mettere un pallina di gelato in ogni bicchiere individuale. Versarvi sopra il composto preparato; mescolare delicatamente con il cucchiaino a manico lungo da cocktail e servire subito.