Preparazione: Lavare le fragole e togliere il ambo; mescolare a parte la maizena con lo zucchero e il succo di arancia a filo. Aggiungere in ultimo le fragole e la scorza dell'arancia a pezzettini. Mettere il recipienti nel forno a piena potenza e cuocere per 4 minuti. A fine cottura, frullare il tutto in modo da ottenere la crema di fragole all'arancia; passare in frigo e servire fresca.