Crema al burro

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Creme
Difficoltà:
Ingredienti
» Tuorli
3
» Burro
200 gr
140 gr
Preparazione:

Montate il burro con 100 gr di zucchero a velo fino a farlo diventare ben spumoso.
Montate a crema i tuorli delle uova con il restante zucchero ed incorporate il composto ottenuto al preparato di burro. Amalgamate bene finchè la crema al burro sarà liscia ed omogenea.