Puntata del 09 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
In una ciotola mescolare gli zuccheri con il sale, il pepe nero, la paprika e l'origano; impannare leggermente le costine in questo composto e poi disporle su una teglia rivestita di carta forno, mettendole a riposare in frigo per 2 ore. Quindi scaldare il forno a 150°, riprendere le costine, irrorarle con l'aceto e infornare per circa 2 ore.