Coniglio alla senape - Pierre Dukan

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
90 min Portata:
Secondi Difficoltà:
Ingredienti
» Coniglio
1 lombo
» Senape
60 gr
» Olio Di Vaselina
1 cucchiaio
» Yogurt Magro
mezzo vasetto
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
» Timo
q.b.
Preparazione: Cospargere con la senape il coniglio, insaporirlo con il timo e arrotolarlo in un foglio di alluminio; infornare a 180° per 60 minuti e poi toglierlo dall'involucro. Nel frattempo mescolare l'olio di vaselina, lo yogurt, aggiungendo sale e pepep. Versare infine la salsa ottenuta sul coniglio. Servire dopo aver fatto scaldare in forno per qualche istante.