Puntata del 27 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Rito del te, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Torta al limone con amaretti e tè nero darjeeling, Shortbread, Scones, Sandwiches, Bastoncini parmigiano e patè di acciughe
Schiacciare il lime con il pestello in un bicchiere insieme ad un pochino di zucchero, aggiungere al composto liquido qualche foglia di menta, poi riempire il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere a questo punto la vodka, il tè freddo al limone e agitare il tutto in modo che i vari ingredienti di amalgamino bene. In ultimo unire l'angostura e servire questo cocktail con qualche fettina di limone.