Puntata del 03 Maggio 2012, I Menù di Benedetta, menù Freddo, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Insalata viva Massimo, Farfalle alle olive, Tonno tonnato, Ghiaccioli di yogurt e fragola, Crostini di mozzarella e pomodoro
Unire nel frullatore il ghiaccio con il succo di pera, il ribes nero, la menta (attenzione a non esagerare), i lamponi e frullare il tutto. Versare il cocktail ottenuto nei bicchieri e decorare con un rametto di menta e uno di ribes.