Sbattere con l'aiuto delle fruste elettriche le uova intere con lo zucchero, ottenuto un composto spumoso versare l'olio di mais, il succo di arancia (in alternativa usare 100 gr di acqua e 30 gr di rum). Unire al composto la farina setacciata con il lievito, amalgamare con la spatola il composto.Versare il composto ottenuto in uno stampo a ciambella, imburrato e infarinato, distribuire sulla superficie le gocce di cioccolato e la granella di zucchero, infornare per circa 45-50 minuti a 180° (fare la prova stecchino per verificarne la cottura).