Preparazione: Sbucciare e tagliare a fettine le mele, mescolare lo zucchero e le uova in un contenitore abbastanza capiente, aggiungere lo yogurt e l'olio, mescolare nuovamente ed aggiungere la vanillina il lievito per dolci e la farina un po' alla volta; aggiungere le mele al composto e mescolare nuovamente;
Imburrare ed infarinare una teglia a forma di ciambella, cuocere in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora, sfornare, lasciare raffreddare e servire la nostra ciambella alle mele