Mescolare nell'ordine e uno per volta gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto da riuscire a lavorarlo con le mani sul piano (utilizzare il latte solo se necessario).
Con questo composto, formare un filone lungo e richiuderlo dandogli la forma di ciambella.
Spennellarla leggermente con del latte, spolverizzarla con dello zucchero e cuocere questa ciambella al sassolino in forno a 180° per 25 minuti circa, o comunque fino a cottura.