Carciofi alla pizzaiola - cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Pizze e torte salate
Difficoltà:
Ingredienti
4
» Cipolla
1
» Origano
q.b.
50-60 gr
Preparazione: Tagliare carciofi e cipolla a fettine, sminuzzare i pelati e unire tutto in una ciotola; condirvi il tutto con olio, sale e pepe. Mettere il composto in una pirofila, infornare a 180° per 20 minuti circa fino alla cottura dei carciofi e delle cipolle. Per evitare che questi si brucino, coprire con alluminio. A fine cotture, spolverare la pirofila di provolone a dadini e infornare nuovamente per alcuni minuti a gratinare.