Cantucci con olive verdi e pinoli

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Pinoli
80 gr
» Farina
250 gr
» Lievito
1 cucchiaio
1 cucchiaio
3 cucchiai
100 gr
» Uova
3
» Sale
1 cucchiaino
mezzo cucchiaio
Preparazione: Tostare i pinoli per 7 minuti a 180°. Mescolare questi con la farina, il lievito e il sale, poi aggiungere il pepe, i semi di ginocchio, il parmigiano, le olive tritate e le uova. Dividere l'impasto in 4, spessi 2,5cm e lunghi 30 cm, far cuocere per 25 minuti a 180°. Quindi sfornare, tagliare a fettine e rimettere in forno per 15 minuti.