Strofinare le fette di pane con l'aglio, ungerle con un filo di olio, condirle con sale e pepe. Disporre il pane sulla griglia e farlo dorare bene su ogni lato.

A parte mescolare i pomodori in pezzi con la cipolla tritata, il sedano a cubetti, i fagioli, un filo di aceto balsamico, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale e pepe. Cospargere il pane con questo composto e decorare con del parmigiano grattugiato.