Bruschetta caprina - Alessandro Borghese

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella terza edizione di Cucina con Ale su Realtime


Ingredienti
2 fette
200 gr
1
» Pinoli
1 cucchiaio
» Sale
q.b.
Preparazione:

Ricoprire le fette di pane alle noci con il formaggio di capra e infornare a 180°.
Tostare i pinoli e tagliare a julienne solo il verde della zucchina.
Una volta pronti i crostini, sfornarli e servirli con acciughe, pinoli, zucchina julienne e un filo d’olio.