Ricetta presentata da Benedetta Parodi a Molto Bene nella puntata di giovedì 5 giugno 2014
Far tostare in padella con burro e olio il pane tagliato in pezzi. Nel frattempo mescolare il pollo a straccetti con sedano e cipollotto, maionese e senape.
Tagliare a metà per il lungo le foglie di lattuga, farcirle con la chicken salad e arrotolarle su se stesse.
Distribuire i bocconcini sulle fette di pane, sopra ad una fetta di pomodoro.