Dosi per:
Portata:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
Preparazione: Versare nella planetaria le farine, un pizzico di sale, lo zucchero, il lievito e l'uovo, aggiungere il latte scaldato con il burro e impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Versare in piccole dosi l’impasto su una padella antiaderente e far cuocere. Appena pronti, condire i blinis con una fettina di burrata, le uova di salmone e un piccolo ramo di aneto.
