Bavarese allo yogurt con coulis di frutta

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Panna
150 gr
100 gr + 150 gr
250 gr
2 fogli
» Fragole
300 gr
» Limone
3 gocce
Preparazione: Montare la panna con lo zucchero (100 gr) e lo yogurt; aggiungere la colla di pesce sciolta in acqua fredda e far riposare il tutto in frigo per 3 ore. Servire la bavarese allo yogurt con la coulis di frutta, preparata frullando le fragole con il succo di limone e 150 gr di zucchero (cotto a 120°).