Baci di dama salati

Dosi per:
6 persone Tempo Richiesto:
40 min Portata:
Antipasti Difficoltà:
Ingredienti
» Burro
80 gr
» Grana
80 gr
» Farina
100 gr
» Sale
1 pugno
» Mandorle
100 gr
» Vino Bianco
30 ml
» Philadelphia
40 gr
» Gorgonzola
40 gr
Preparazione: Frullare assieme tutti gli ingredienti e suddividere l'impasto in pezzettini formando tante palline. Cuocerle in forno per 20 minuti a 180°. Nel frattempo preparare la farcitura mescolando il gorgonzola e il philadelphia. Quando i biscotti salati sono cotti, spalmarli internamente con un pochino di composto, accoppiarli a due a due tipo basi di dama e servire.