Arrosto di galletto con castagne - Kitchen in Love

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ricetta Piatti Forti del Menù Amorevole realizzata da Valeria Benatti in Kitchen in Love


Ingredienti
250 gr
1
2 bicchieri
» Burro
q.b.
» Olio
q.b.
» Brodo
1 cuore
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
1 rametto
Preparazione:

Far rosolare il galletto in una pentola con olio burro e il rosmarino tritato. Versare poi il vino e il cuore di brodo e coprire abbassando la fiamma, lasciando cuocere per una mezz'ora. Aggiungere le castagne e cuocere per altri 10 minuti. Aggiustare di sale e pepe e servire l'arrosto di galletto con castagne caldo.