Amarene al cognac

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Liquori e sottospirito
Difficoltà:
Ingredienti
» Amarene
2 kg
1 kg
» Cognac
1/2 lt
Preparazione:

Scegliete delle belle amarene, accorciate il gambo e sistematele nei vasi. Mettete lo zucchero con il cognac in una casseruola sul fuoco a calore moderato e mescolate finchè lo zucchero si sarà completamente sciolto. Versate lo sciroppo ancora caldo sulle amarene.
Fate raffreddare e chiudete i vasi ermeticamente. Agitate di tanto in tanto i vasi prima di riporli in cantina.