Fondere il cioccolato a bagnomaria poi mescoalre a questo il burro, il riso soffiato e il cocco grattugiato; formare con il composto tante piccole palline, all'interno mettere delle fragoline di bosco. Passare le palline nello zucchero semolato.

Per la glassa, mescolare lo zucchero vanigliato con del liquido di governo delle barbabietole fino ad ottenere un liquido colorato; con questo ricoprire gli ovetti e aggiungere un fragolina su ogni ovetto.