Preparazione: Tagliare le albicocche in due, affogarle in una pentola con vino, zucchero, succo e scorza di limone e farlo cuocere per 10 minuti. Quindi scolarle e disporle in un piatto. Frullare le fragole e versare il composto sulle albicocche. Decorare con qualche fragola intera.