Preparazione: Lavare le lumachine di mare in acqua fredda. In una padella soffriggere 1 spicchio di aglio con il peperoncino; aggiungere le lumachine nella padella con il vino bianco e mescolare. Unire la passata di pomodoro e un pizzico di sale. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Servite accompagnando con del pane tostato.